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糯米烧麦 这东西做好咯,比那肉还香呢……(1 / 2)

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温孟冬刚开始读《诗经》,提的都是些简单问题,但孙博士仍耐心细致地讲给他听。

一老一少就着那盘炸鲜奶,探讨了好一会儿学术问题。

“敏而好学,孺子可教,继续保持下去,将来大有作为。”孙博士连声夸赞。

温孟冬小脸害羞:“多谢博士教诲。”

孙博士走时,温仲夏不肯收他的钱。能得太学博士指点一番,那是多少碗小馄饨都换不来的。

“温娘子不必客气,你的那盘炸鲜奶便足够了。”

炸鲜奶味道出奇的好,外面酥酥脆脆,内里奶香味十足,甜而不腻。

他还是第一次见到有人会把鲜牛乳拿来炸的,这个小娘子不仅手巧,心思还很妙。

孙博士把铜钱搁在桌上,背着手,悠哉悠哉地离去。

翌日又是个艳阳高照的天气,清明假终于结束,今日学生们回归,客流量势必提高,小馄饨得提前多包一点。

现在徐袖包馄饨的速度已经快赶上温仲夏了,一夹一捏,一个金鱼状的小馄饨就出来了。

小馄饨不追求漂亮,只要煮不散便成功。

在家自然不能简单吃碗馄饨了事,李叔送的糯米又大又圆,莹白润亮,品质极好,提前泡上一夜,早上便用木甑子蒸。

土灶蒸出来的糯米饭粒粒晶莹,香糯粘滑,还带着一点点甑子的竹木香。

记得上辈子做烧麦视频的时候,总有南北各地的粉丝争论烧麦到底是纯肉的,还是糯米的,她总是端水说小孩子才做选择,大人全都爱吃。

其实她是吃糯米烧麦长大的,放凉后的糯米饭混入用干香菇、猪肉、苞米和豌豆炒好的馅料,搅拌均匀。

皮子有现成的,从那馄饨皮里拿来十几张,糯米饭放进去,只需捏住皮子往上一提,不用包口。

蒸熟的烧麦底圆,腰细,皮薄如纸,状如小石榴,棕褐色糯米中点缀着金黄的苞米、绿色小豌豆,好看极了。

烧麦吃起来糯叽叽的,咸香适合,油而不腻。

“好吃好吃。”小冬儿一眼就被烧麦漂亮的卖相吸引了目光,连吃三个,小馄饨都失宠了。

摊子摆起来后,客人果然络绎不绝,两张餐桌根本坐不过来。

不过温仲夏暂时也不好再添桌子,怕阵仗太大,被人指摘占道影响太学出行。

一到中午,来给学生送食盒的马车接二连三的出现,不过细心的人发现最近太学门口的马车似乎少了一些。

杨氏今日郑重打扮了一番,站在太学大门口,一波又一波出来的学生从她身边经过。

“川儿出来了吗,不会走过去了吧?”

旁边拎着食盒的小丫鬟道:“夫人,我仔细看着呢,郎君还没出来。”

又等了一小会儿,杨氏终于看到心心念念的大孙子,连忙挥手喊:“川儿。”

吕天川正和秦迁、曾年说说笑笑,听到叫声,诧异地小跑过去:“祖母,您怎么来了?”

杨氏拉着他的手:“我来给你送饭。”

“祖母,我不是在家说了中午不用来送饭吗?”

“那怎么行?你读书最是辛苦,你又吃不惯外面的饭菜,不给你送饭难道吃膳堂啊?”杨氏语速飞快,“你们膳堂难吃我又不是不知道。”

她不容孙子拒绝,把两层大食盒送到他手里。

吕天川只得接过,两位同窗向他祖母远远鞠躬见了个礼,便笑着跑开了。

不用说,他们肯定是去温娘子的食摊,听说出了新品小馄饨,格外的香。

“快拿进去,”杨氏心疼他,“看看你最近都瘦……额瘦是没瘦,那也得多吃点,前些日子给你送的饭菜总剩不少,祖母可担心了。”

吕天川尴尬一笑,那是因为他在温娘子那儿吃饱了,饭菜吃不下。

“孙儿知道了,食盒送到,祖母您回去吧,莫要站累了。”

“好。”

杨氏目睹孙儿走回院内,这才和丫鬟离开,但二人并未走远,反倒利用马车作为掩体,继续盯着门口看。

这些天她发现小厮给孙儿送的饭菜,总是吃不完。

起初还以为他胃口不好,后来经丫鬟一提醒,当即怀疑孙儿和他的同窗趁着午休时间去外面吃吃喝喝了。

吃喝倒不要紧,就怕孙儿被人带坏,去一些不正经的场合。

虽说国子监、太学名满天下,但里面也有不少游手好闲的纨绔子弟。近墨者黑,杨氏绝不容许孙儿和那种人混在一起。

片刻之后,吕天川的身影竟真的又出现在大门口。

杨氏差点把手帕搅烂,孙儿果真有事欺瞒于她?

吕天川匆匆跑向另一个方向。

杨氏领着丫鬟连忙跟了过去,心里不住地想着那个方向有哪家勾栏?

嗯?

孙儿怎么这么快就停下了?

吕天川停在一个小食摊前排队,时不时踮起脚往前探,貌似很急切的样子。

难道他不是去勾栏,只是来吃路边的小食摊?

杨氏那吊起来的心瞬间放下大半,只是还很不解,什么小食摊让她孙儿这般惦念?

围着食摊的人真不少,杨氏只能看到他们的背影。

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